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　　十二生肖牛雕刻一般安放在村口、园林、广场等休闲娱乐场所。牛和人类息息相关，所以石雕牛深受人们喜爱，十二生肖中的牛，有的雕刻的威猛有力，有的雕刻的和蔼可亲。牛在上古时期是祭祀活动不可缺少的神圣物。民间传说牛是来到人间帮助人类的天上神灵，其在田野默默耕耘，给人类带来了物质财富，它身上所体现的奉献精神，也给人类以精神的财富。牛崇拜在中国各族民间都很普遍，在西北各地有公牛崇拜，在南方多水牛崇拜。所以南方雕刻多是水牛，北方石雕牛都是孺子牛，代表勤劳、勇往直前，国外还有华尔街牛。

　　史书记载战国时代的秦国已设祠专祀神牛，这是古代最早记录的耕牛崇拜。像中国的纳西族、塔吉克族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族及哈尼族等少数民族都将牛视为创世神兽。苗族、土家族、布依族、侗族、白族、鄂温克族、傣族等地区亦都有祭祀神牛习俗。

　　牛是农耕的重要工具，因此又被奉为象征五谷丰收的吉祥物。这时候石雕牛就多了，牛在十二生肖中排名第二，我国古代有于立春日鞭打土塑春牛祈年的习俗。宋朝孟元老《东京梦华录》说："立春前一日，一开封府进春牛入禁中鞭春。开封、祥符两县，置春牛于府前。至f日绝早一，府僚春。牛也有很多吉祥的作用，请参考
石牛雕刻的吉祥作用是什么

"一鞭春牛完毕，人们往往要用鞭碎的春牛泥土涂门，俗信可以带来好的收成。此俗即包含了牛能带来五谷丰收的观念。陈元靓《岁时广记》卷八引《皇朝岁时杂记》说："立春鞭春牛讫，、庶民杂还如堵，_顷刻间分裂都尽，又相攘夺，以至毁伤身体者，岁岁有之。"《本草纲目》说："春牛角上土置户上，令人宜田。"宜田，即有利于农作物丰收。很多地方安放《石雕牛》习俗，《牛石雕》为祈求岁熟年丰的吉祥雕刻，深为农家喜爱，至今在一些乡村仍有在村口放置石雕牛的传承，也有的地方安放十二生肖雕塑。

本文修改于2016年10月22日

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